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Comidas típicas de la fiesta de San Juan Ára para combatir el frío en Encarnación

Comidas típicas de la fiesta de San Juan Ára para combatir el frío en Encarnación

El “Sanjuanazo de la Gobernación” se celebró esta mañana en la explanada de la Gobernación de Itapúa, con comidas típicas y danzas tradicionales. La festividad fue organizada para conmemorar el Día de San Juan en la ciudad de Encarnación, con la feria de emprendedores y grupos estudiantiles.

El evento contó principalmente con una amplia exposición de comidas típicas, de la mano de emprendedores de todo el departamento, así como también de estudiantes de colegios de la capital departamental.

Emprendedoras de diversos puntos de Itapúa se reunieron para ofrecer las mejores comidas típicas de San Juan.

El horario mañanero y atípico de la celebración fue establecido para compartir con los estudiantes un espacio para revalorizar las tradiciones y hacer accesibles las comidas típicas de la festividad.

San Juan Ára

Aunque está dedicada a San Juan Bautista (24 de junio), la festividad tiene orígenes anteriores al cristianismo. Las hogueras ya eran parte de rituales paganos para celebrar el solsticio. La Iglesia católica la adaptó al calendario litúrgico, pero muchas de sus prácticas originales sobreviven disfrazadas de tradición.

Comidas típicas de la fiesta de San Juan Ára para combatir el frío en Encarnación
El principal atractivo de la tradicional fiesta es sin duda la exquisita gastronomía que cautiva al público y ayuda a combatir el frío del invierno.

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